CAFE RISTRETTO
23,90€ / kg
Ce café produit une crème épaisse et compacte de couleur brun noisette et restant visible dans la tasse plusieurs minutes après son extraction. Ce café onctueux, rond et complet donne une longueur en bouche exceptionnelle. C’est un café équilibré avec des notes chocolatées et d’amandes grillées.
Composition
100% arabica
Arabica du Brésil, Mexique et Ethiopie.
Fournisseur
1000
Similaire
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 5000g, 220g, 350g, 1000g |
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