ROOIBOS TROPICAL BIO
63,00€ / kg
Ce mariage réussi d’épices et de fruits du verger offre une infusion équilibrée aux saveurs puissantes et fruitées.
Composition
Rooïbos d’Afrique du Sud* (81.5%), gingembre (15%)*, huile essentielle d’orange*, arôme naturel abricot*. *Issus de l'agriculture biologique.
Rooïbos : Afrique du Sud, gingembre , arômes orange et abricot : UE/Non UE. Agriculture UE/Non UE.
Précautions d'emploi
Préparation : 4-5 min à 80°C.
Fournisseur
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 75g, 140g |
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