AIL Blanc Sec BIO
18,50€ / kg
Consommé cru, émincé ou broyé, il possède un goût et des arômes prononcés.
Rôti ou cuit en chemise, il devient moelleux et ses arômes s’assouplissent en perdant de leur intensité.
Agriculture biologique
Origine France (32)
Catégorie 1
Calibre 50/70
| Quantité | 100g, 200g, 300g |
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