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Cinq huiles essentielles d’agrumes composent cette délicieuse préparation fruitée : citron, bergamote, orange, pamplemousse et limette (citron vert). Cette infusion dégage un parfum d’une absolue harmonie.
Tendre et moelleux, ce riz de Camargue a un goût assez neutre et se marie donc aisément avec de nombreuses préparations.
Ce mariage réussi d’épices et de fruits du verger offre une infusion équilibrée aux saveurs puissantes et fruitées.
Réalisé à base de semoule de blé dur complète, le couscous complet a un goût plus prononcé que le couscous blanc, il peut être assaisonné à souhait. Pour réaliser un couscous, en salade ou en accompagnement d’autres plats.
Accompagné de lait, le cacao en poudre est idéal pour les goûters et petits-déjeuners. Il est également préconisé pour les préparations pâtissières.
Fabriqués en Bretagne, ces biscuits délicatement friables sont sublimés par le caramel au beurre salé au sel de Guérande.
Le riz rond blanc d’Italie se distingue par ses grains gros et ronds. Décortiqué et poli, il absorbe particulièrement bien les liquides de cuisine et donne son originalité au risotto d’Italie du Nord. Avec sa forte teneur en amidon, il est idéal pour réaliser des desserts.
Pétales de farine de maïs et de farine de sarrasin agrémentés de sirop de riz, croquantes au goût original !
Délicieuse préparation de céréales, légumineuses et oléagineuses : lentilles rouges, quinoa blanc, riz, millet jaune, sarrasin décortiqué, quinoa noir, graines de courge et graines de tournesol.
La douceur du miel et le croustillant du maïs soufflé plaira particulièrement aux enfants.
L’orge décortiqué n’a été que partiellement raffiné. Avec son goût subtil de noisette, il peut s’utiliser comme du riz.
Recette inspirée de la recette libanaise originelle mais en version instantanée. Facile à préparer, cette recette colorée et parfumée peut être préparée la veille. Se prépare aussi bien froid en salade que chaud avec des petits légumes.
